Giovedì 7 marzo 2024 ore 20:30
c/o "AGRITURISMO FIAMBERTA"
Negli anni Venti del XX secolo alcune cantine locali iniziarono a produrre un "Recioto di tipo secco" o "Recioto amaro" per distinguerlo dal classico Recioto, che è dolce
Si tramanda che il nome attuale sia nato nel 1936 presso la Cantina Sociale Valpolicella, quando il capo cantina Adelino Lucchese ritrovò una botte dimenticata in cantina e spillandola dichiarò:
«Questo non è un amaro, è un amarone»
FISAR PAVIA vi porterà alla scoperta.........segue