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Giovedì 7 marzo 2024 ore 20:30

c/o "AGRITURISMO FIAMBERTA" 

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Negli anni Venti del XX secolo alcune cantine locali iniziarono a produrre un "Recioto di tipo secco" o "Recioto amaro" per distinguerlo dal classico Recioto, che è dolce

Si tramanda che il nome attuale sia nato nel 1936 presso la Cantina Sociale Valpolicella, quando il capo cantina Adelino Lucchese ritrovò una botte dimenticata in cantina e spillandola dichiarò:

«Questo non è un amaro, è un amarone»

FISAR PAVIA vi porterà alla scoperta.........segue